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II Certamen de la Empanadilla en Móstoles

II Certamen de la Empanadilla en Móstoles

La Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega de Móstoles ha celebrado el segundo Certamen de la Empanadilla. Esa iniciativa se enmarca dentro de sus acciones para impulsar la gastronomía local.

Más de 20 alumnos y alumnas han participado en el concurso, cuyo denominador común es la empanadilla, un producto clave de la cultura culinaria de Móstoles, que terminó de hacer famosa el gag de 'Martes y 13'. Hace poco más de un mes, se celebró la Feria de la Empanadilla de Móstoles 2015 con gran exito.

Móstoles cuenta con una oferta gastronómica de gran valor, en la que cabe destacar restaurantes como Chef and Chic, Mesón Gallego Costanova, La Plaza, Venta La Carmen y el Mesón Gregorio I.

En el certamen se han presentado propuestas muy sugerentes en las diferentes modalidades de empanadilla dulce y salada.

La Concejal de Educación Cultura y Promoción Turística, Mirina Cortés, ha estado presente en esta convocatoria, donde un jurado formado por profesionales del sector han valorado las recetas de los alumnos desde diferentes puntos de vista, como la textura, el sabor, la originalidad y otros.

Los ganadores han sido Alberto Torres, en la opción de empanadilla salda, con su "Empanadilla del mar", elaborada con jengibre, gambas, rape, huevo y tinta de calamar.

Maribel García ha ganado el concurso en la modalidad de empanadilla dulce. Su propuesta ha sido Briwat dulce de pimiento, elaborada con pimiento rojo, nata, compota de manzana, y crema de queso blanco.

En este certamen gastronómico han estado presente algunos miembros de la Asociación de Groundgolf, que permitieron a los asistentes la posibilidad de aprender las reglas de este deporte, que cada vez goza de mejor aceptación entre el público.

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